あまくさのお寿司やさん
人吉球磨の山の中から、10年来の友人がぶろぐるの住む天草へやって来た。
どこかうまいところでご馳走を振る舞ってやろうと思ったが、ぶろぐるも天草に来たばかりなので、うまいものを出してくれる店をよく知らない。
そこでふと思い出したのが、
以前そこで飲み会をして、寿司や刺身がとてもうまかった。
そこに行こうかということになった。
いやー、断言できますが、天草に行ったら>寿司ですよ寿司。
他の食べ物はどうか知らないけど、寿司のレベルはメチャ高い。
何てったって、すぐそばの海からネタを仕入れてこれるのだから。
ぶろぐるの友人は山の中の人間なので、あまり天然の魚を使った寿司など、食べたことがない。
出る品すべて、うまいうまいと言って食べていた。
だって、お魚のプリプリ具合が全然違うもん。
ウニ寿司なんか、醤油をつけなくても(いや全然つけない方が)めちゃくちゃうまい。
トロなんかも、ほんとに口の中でトロトロに溶けるんだから。
料理評論家の山本益広が、「日本三大美味寿司」に認定したそうだが、わかるような気がする。
店には、筑紫哲也の色紙もあったぞ。
もういっぺん言わせて。
観光客のみなさん、天草に来たら、寿司を食べましょう寿司を。
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